แม้สถานการณ์โควิดที่ระบาดตั้งแต่ปี 2019 จะส่งผลกระทบกับกลุ่มธุรกิจการท่องเที่ยวอย่างต่อเนื่อง นี่กลับเป็นโอกาสที่ดีสำหรับ Siri Village Chiang Mai ที่จะริเริ่มการทำธุรกิจโรงแรมเป็นครั้งแรก
เราได้มีโอกาสไปสัมภาษณ์คุณ Sirinphat Patchotikun (คุณใหม่) เจ้าของโรงแรม Siri Village Chiang Mai ถึงเรื่องราวความเป็นมา “ เดิมที เราทำธุรกิจเกี่ยวกับการซื้อขายและพัฒนาที่ดินในเชียงใหม่ ในปี 2019 ได้ซื้อบ้านเก่าของเจ้าพระยาอายุกว่า 100 ปีและนำมาพัฒนาเป็นร้านกาแฟและแกลอรี่แสดงรูปภาพ เนื่องจากตั้งอยู่ในใจกลางเมืองและรายล้อมไปด้วยที่พัก เกสเฮาส์ ร้านกาแฟของเราจึงเป็นที่นิยมในหมู่ชาวต่างชาติ ” นี่จึงเป็นไอเดียจุดประกายให้คุณใหม่ขยับขยายธุรกิจ “ ผนวกกับโอกาสที่เจ้าของที่ดินด้านหลังของร้านกาแฟต้องการขาย เราจึงได้โอกาสซื้อที่และปิดร้านในเดือนกุมภาพันธ์ 2019 เพื่อเปลี่ยนเป็นโรงแรม “
หลังจากนั้น 2 ปี โรงแรม Siri Village Chiang Mai ได้เปิดตัวเมื่อเดือนสิงหาคม 2022 ที่ผ่านมา ด้วยชื่อ Siri ที่มากจาก ‘สิริมงคล’ เนื่องจากตั้งอยู่ในบริเวณที่ล้อมรอบไปด้วยวัด
“ จากประสบการณ์ในตอนทำร้านกาแฟ ทำให้เราเข้าใจความคาดหวังและความต้องการของชาวต่างชาติ เขากล้าที่จะจ่ายเงินเพื่อให้ได้ประสบการณ์และบริการที่ดี เราจึงอยากสร้างโรงแรมที่เน้นความสงบและบริการเสมือนบ้าน คอนเซปต์ดีไซน์สไตล์โคโลเนียลล้านนา ด้วยจำนวนห้องเพียง 25 ห้อง เน้นพื้นที่ขนาดใหญ่ เพดานสูง และสะอาดที่สุด เพื่อตอบโจทย์กลุ่มนักท่องเที่ยวต่างชาติ ”
สารบัญ
เปิดโอกาสการเข้าถึงนักท่องเที่ยวทั่วโลกกับ SiteMinder
หลังจากก้าวเข้ามาบริหารธุรกิจโรงแรม Siri Village Chiang Mai คุณใหม่ได้มองหาโซลูชันที่จะเข้าช่วยในเรื่องส่งเสริมการขายและการทำการตลาดบนโลกออนไลน์ ซึ่งได้รับการแนะนำจากคนทำโรงแรมในเชียงใหม่ว่า SiteMinder จะสามารถเป็นตัวช่วยสร้างจำนวนการจองที่สำคัญ
“ SiteMinder Platfrom ลดความซับซ้อนให้การทำการขายบนช่องทางออนไลน์ต่างๆ เราสามารถควบคุมราคา ห้องว่าง และประเมินผลรายได้สุทธิบนที่ที่เดียวในเวลาที่รวดเร็ว ”
“ นอกจากนี้ ในเชิงการทำการตลาด SiteMinder ยังช่วยให้โรงแรมใหม่ของเราเป็นที่มองเห็นและรู้จักบนโลกออนไลน์ในวงที่กว้างขวางมากขึ้น จากเดิมที่มีลูกค้าจาก Walk-in และการบอกปากต่อปาก ซึ่งเป็นคนจีนโดยหลัก ปัจจุบันเราเห็นการจองจากลูกค้าต่างชาติที่มาจากประเทศที่หลาหลายมากขึ้นอย่างในยุโรป อเมริกา ”
“ ณ ปัจจุบัน เรามองเห็นจำนวนการจองห้องพักที่มากขึ้น ยาวตั้งแต่ช่วงลอยกระทง คริสมาส ไปจนถึงหลังเทศกาลปีใหม่ที่เข้ามาในระบบแล้วถึง 90% มันทำให้เราเห็นว่าลูกค้าเริ่มที่จะจองล่วงหน้าในเวลาที่นานขึ้น 1-2 เดือน ”
ทำชีวิตประจำวันของพนักงานให้ง่ายขึ้นด้วย SiteMinder Platform
ด้วยความที่เป็นโรงแรมขนาดเล็กแต่เน้นการบริการระดับ 4-5 ดาว คุณใหม่จึงให้ความสำคัญกับการฝึกฝนและพัฒนาศักยภาพของพนักงานที่มีอยู่อย่างจำกัด
“ เราเอาความไม่รู้ เป็นน้ำที่ไม่เต็มแก้วแล้วพัฒนาไปพร้อมกัน พนักงานของเราแทบทั้งหมดไม่มีประสบการณ์งานโรงแรมและความรู้ในการใช้เทคโนโลยีหรือระบบใหม่ๆ บางคนเคยทำโรงแรมแต่ทำงานแบบแมนนวลมาตลอด จึงเคยชินกับการกรอกข้อมูลหรือจดบันทึกบนกระดาษ” การนำเอา SiteMinder Platform มาเป็นตัวช่วยจึงเป็นการเรียนรู้ครั้งใหม่สำหรับทั้งทีม
เนื่องจากโรงแรมของเราไม่ได้มีฝ่ายขายหรือฝ่ายการตลาดที่ไปโปรโมตหรืออกงานการท่องเที่ยวต่างๆ พนักงานส่วนใหญ่ของเราจึงมีหน้าที่ต้อนรับและให้บริการหน้างานอย่างดีที่สุด การนำเทคโนโลยีอย่าง SiteMinder มาใช้ ช่วยประหยัดเวลาการควบคุมงานขาย ลดการใช้เอกสารและจัดเก็บข้อมูลบนพื้นที่ออนไลน์ ทำให้พนักงานมีเวลาไปโฟกัสกับงานบริการได้มากขึ้น
แม้ว่านี่จะเป็นช่วงเริ่มต้นของการใช้งาน Siteminder Platform ทางทีมงานของเราให้บริการและความรู้ด้านเทคโนโลยีอย่างเต็มความสามารถ และหวังว่า Siri Village Chiang Mai จะสร้างผลลัพธ์ที่ดีที่สุด
