Was ist eine Hotel-Geschäftsstrategie?
Eine Hotel-Geschäftsstrategie ist ein koordinierter Geschäftsansatz, der Verkauf, Marketing, Ertragsmanagement und Vertriebsbemühungen integriert, um die Gesamthoteleinnahmen zu maximieren. Sie zielt darauf ab, die Rentabilität zu fördern und die Wettbewerbsfähigkeit am Markt für ein Hotelgeschäft zu verbessern.
Anstatt in Silos zu operieren, stellt eine Hotel-Geschäftsstrategie sicher, dass alle in die gleiche Richtung rudern, kollaborativ und produktiv arbeiten, um Umsätze zu steigern, die Rentabilität zu verbessern und den Wettbewerbsvorteil des Hotels zu stärken.
Eine Geschäftsstrategie befeuert eine datengesteuerte Denkweise und ermöglicht es einem Hotel, schneller auf Markttrends zu reagieren, Gästeerlebnisse effektiver zu personalisieren und intelligentere Preis- und Vertriebsentscheidungen zu treffen.
Dieser Blog erklärt ausführlicher, warum Ihr Unternehmen eine Hotel-Geschäftsstrategie benötigt, und bietet praktische Schritte zur erfolgreichen Erstellung und Umsetzung einer solchen Strategie.
Inhalt
Warum sollten Sie eine Hotel-Geschäftsstrategie implementieren?
Eine sorgfältig durchdachte Geschäftsstrategie kann einem Hotel helfen, auf globale Turbulenzen, technologische Fortschritte und Änderungen im Reiseverhalten zu reagieren.
Hotelunternehmen können in dieser sich ständig verändernden Landschaft erfolgreich sein, indem sie ihre Arbeitsweise neu gestalten. Dazu gehört die Identifizierung von Marktveränderungen und die Entwicklung von Hotelstrategien zur Anpassung an diese.
Beispiele für solche Veränderungen sind:
- Frühzeitige Bindung: Die Aufmerksamkeitsspanne wird kürzer, daher arbeiten kluge Hotels daran, das Interesse potenzieller Gäste so früh wie möglich mit ausgeklügelten, datengesteuerten Marketingstrategien zu erfassen.
- Personalisierung: Der moderne Reisende erwartet, mit maßgeschneiderten Kommunikationen, Angeboten und Leistungen bedient zu werden, die seine Bedürfnisse und Präferenzen widerspiegeln. Zukunftsorientierte Hotels implementieren Systeme, die diese personalisierten Erlebnisse liefern können.
- Buchungsflexibilität: Zwischen COVID und einem Anstieg globaler Konflikte gibt es jetzt ein Maß an Unsicherheit beim Reisen, das in den ersten zwei Jahrzehnten dieses Jahrhunderts einfach nicht existierte. Gäste suchen zunehmend nach flexiblen Buchungsoptionen, und versierte Hotels bieten diese an.
- Nahtlose digitale Erlebnisse: Gäste erwarten jetzt, jeden Teil ihres Aufenthalts verwalten zu können, vom Moment der Buchung bis zum Check-out. Kluge Hotels investieren in intuitive digitale Plattformen, die Kunden diese Macht geben.
Es gibt keinen einzelnen Trend, auf den sich ein Hotel konzentrieren muss. Marktveränderungen und Änderungen im Verbraucherverhalten sind vielfältig und überschneiden sich oft. Das macht eine Hotel-Geschäftsstrategie so kraftvoll – sie verbindet all diese einzelnen Stränge zu einer einzigen, ganzheitlichen Strategie.
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Wie eine Hotel-Geschäftsstrategie Gewinn maximieren und Effizienz steigern kann
Das ultimative Ziel jeder kommerziellen Hotel-Verkaufsstrategie ist einfach: mehr Umsatz und Gewinn zu generieren. Eine gute Strategie tut dies, indem sie einen klaren Weg zu diesem Wachstum aufzeigt – einen, der das gesamte Team um ein Ziel vereint und die Schritte beschreibt, die unternommen werden müssen, um es zu erreichen.
Ein gemeinsames Element einer Hotel-Geschäftsstrategie ist ein Fokus auf Direktbuchungen, die Vermittler wie Online-Reiseagenturen (OTAs) ausschließen, die erhebliche Provisionsgebühren berechnen können. Eine direktere Beziehung zum Gast verbessert auch das Erlebnis, das Sie ihm bieten können, indem Sie die Datenpunkte erhalten, die Sie benötigen, um jeden Berührungspunkt zu personalisieren und anzupassen.
6 Tipps für eine erfolgreiche kommerzielle Hotel-Verkaufsstrategie
Wie erstellen, implementieren und optimieren Sie eine erfolgreiche Hotel-Geschäftsstrategie? Die folgenden Richtlinien sind ein großartiger Ausgangspunkt.
1. Daten nutzen
Hotels sind oft eine Sammlung sehr getrennter Teams, die nur miteinander sprechen, wenn es unbedingt nötig ist. Dies kann jedoch dazu führen, dass kritische Informationen in jeder Abteilung isoliert bleiben. Je mehr Daten Ihnen zur Verfügung stehen, desto mächtiger sind die Erkenntnisse, die Sie gewinnen können. Daher bündeln die erfolgreichsten Hotels ihre Datenressourcen, teilen Informationen offen zwischen den Abteilungen und analysieren die Zahlen, um zu sehen, wo Risiken und Chancen liegen.
2. Ihre Systeme überprüfen
Der einzige Weg, Daten vollständig zu nutzen und Ihr Hotelgeschäft effizient zu führen, ist mit Hilfe intelligenter Hotelsoftware. Die besten Systeme übernehmen die geringwertigen Routinearbeiten und bieten endlose Automatisierungsmöglichkeiten, sodass Sie und Ihr Team sich auf die wertvollen Dinge konzentrieren können, wie die Gestaltung unvergesslicher Gästeerlebnisse.
3. Ein RMS einführen
Ein Revenue-Management-System (RMS) verwendet Echtzeit- und historische Daten für eine dynamische Preisgestaltung, bei der Zimmerpreise basierend auf Nachfrage, Saisonalität und Wettbewerberbewegungen angepasst werden. Einige RMS verfügen über Prognosewerkzeuge, die zukünftige Buchungstrends vorhersagen und Ihren Bestand weit im Voraus optimieren.
4. Sichtbarkeit bei Vertriebskanälen
Während Direktbuchungen die besten Buchungen sind, bieten Ihnen Vertriebskanäle eine unvergleichliche Reichweite und werden wahrscheinlich eine wichtige Buchungsquelle für Ihr Hotel bleiben, egal wie viel direktes Geschäft Sie gewinnen können. Ihre Hotel-Geschäftsstrategie sollte daher darauf abzielen, Ihre Sichtbarkeit über globale Vertriebssysteme (GDS), Online-Reiseagenturen (OTAs) und Metasuchmaschinen zu verbessern.
5. Upselling und Cross-Selling
Kommerzielle Hotel-Verkaufsstrategien sollten auch berücksichtigen, wie der Wert jedes Gastes maximiert werden kann, insbesondere durch die Identifizierung von Upselling- und Cross-Selling-Möglichkeiten. Beispiele umfassen das Anbieten von Paketangeboten, Zimmer-Upgrades und Zusatzdienstleistungen, sowohl als Teil des Buchungsprozesses als auch wenn der Gast vor Ort ist.
6. Ein Strategie-Team zusammenstellen
Eine ganzheitliche Hotel-Geschäftsstrategie kombiniert die Disziplinen Verkauf, Marketing, Vertrieb und Ertragsmanagement und erstreckt sich über alle Ihre Abteilungen – schließlich spielt jedes Team eine Rolle bei der Gewinnung und Zufriedenstellung von Gästen. Ein abteilungsübergreifendes Geschäftsstrategie-Team sollte zusammengestellt werden, um Stimmen und Perspektiven aus jedem Teil des Unternehmens zu liefern und potenzielle blinde Flecken oder Versäumnisse während der Strategieentwicklung zu vermeiden.
Tini Diekmann,
Sales and Revenue Manager
Hotel Oderberger Berlin
Tools in einer Hotel-Geschäftstechnologie-Strategie nutzen
Sobald Sie Ihr Strategie-Team zusammengestellt haben, müssen Sie ihm die Werkzeuge geben, die es für den Erfolg benötigt.
Ihre übergeordnete Hotel-Geschäftsstrategie sollte mit einer Hotel-Geschäftstechnologie-Strategie gepaart werden, da intelligente Tools eine Schlüsselrolle bei jedem lohnenswerten Bemühen zur Verbesserung Ihres Geschäfts spielen werden.
Eine Plattform wie SiteMinder ist beispielsweise darauf ausgelegt, tiefe Ebenen der Business Intelligence basierend auf Echtzeitdaten zu bieten und kann beliebig viele operative Aufgaben automatisieren, um Ihr Team von den Fesseln geringwertiger Routinearbeit zu befreien.
SiteMinder kann Ihnen helfen, Daten wie nie zuvor zu nutzen, indem Informationen und Erkenntnisse aus jeder Abteilung in eine einzige Plattform eingebracht werden. Während Sie beginnen, Ihre Hotel-Geschäftsstrategie umzusetzen, können diese intelligenten Erkenntnisse eine Rückkopplungsschleife schaffen, die Ihre strategische Entscheidungsfindung informiert und Ihre Bemühungen im Laufe der Zeit optimiert.
