É verdade que pequenas melhorias podem ser determinantes numa grande estratégia e oferecer grandes resultados na redução de custos. Nem sempre é necessário ter um plano B para aumentar os lucros do seu negócio.
Garantir que as operações atuais são o mais simplificadas possível e que todos os espaços estão a ser utilizados na sua capacidade máxima é o primeiro passo que deverá tomar ao considerar como pode ter mais sucesso no seu negócio.
Eis 10 formas em que se focar para a redução de custos no seu estabelecimento e alcançar lucros mais facilmente.
1. Certifique-se de que o seu sistema de gestão hoteleira é o melhor no sector
Se o seu sistema de gestão hoteleira (PMS) não for baseado em nuvem, está a perder grandes benefícios. Com um sistema automatizado baseado em nuvem, não é necessário ter um especialista de TI para mantê-lo ou operá-lo. Além disso, irá poupar-lhe bastante tempo, sobretudo se estiver integrado com os seus outros sistemas de tecnologia. A redução de custos começa do princípio por não ser necessário qualquer hardware físico.
2. Tenha como prioridade tornar o seu sistema de gestão hoteleira num sistema operativo móvel
Isto irá permitir que a sua equipa trabalhe de forma mais eficaz. Por exemplo, a equipa do serviço de limpeza pode comunicar diretamente com o sistema da receção a partir de um dispositivo móvel e verificar quais os quartos precisam de limpeza ou de manutenção e quais os quartos que estão ocupados.
3. Seja flexível com as horas de trabalho dos seus funcionários
Estabelecer horários fixos para os seus funcionários pode não ser a melhor coisa para o seu negócio. Às vezes o seu hotel está com empregados a mais e, outras vezes, a menos. Em vez disso, tente uma abordagem mais flexível baseada em turnos que lhe permita ser ágil e utilizar o seu pessoal quando mais precisa dele e para fins específicos.
«Com um sistema automatizado baseado em nuvem, não é necessário ter um especialista de TI para mantê-lo ou operá-lo. Além disso, irá poupar-lhe bastante tempo, sobretudo se estiver integrado com os seus outros sistemas de tecnologia.»
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4. Otimize os requisitos de cada função
Isto traz-nos de volta à eficiência. Deveria estar claro para a equipa do serviço de limpeza o que é esperado deles. Se um quarto tiver sido usado apenas por uma noite, não será preciso ser limpo ou preparado de forma tão profunda como um quarto que foi ocupado durante uma semana. O mesmo princípio aplica-se ao número de pessoas que estão num quarto. Ao estabelecer padrões, a sua equipa pode fazer mais e mais depressa.
5. Reduza os custos de marketing do seu hotel
Uma promoção paga não garante que obtenha mais resultados. Tente alterar a sua abordagem de marketing e pôr mais esforço em canais gratuitos e em tráfego orgânico. Crie conteúdo de qualidade e consiga tantos seguidores nas redes sociais quanto possível, sem investir muito. Pode fazer grandes progressos no Facebook, Instagram e Google sem gastar dinheiro.
6. Seja detalhista ao gerir o seu hotel
Interessar-se pela eficiência energética poderá ter benefícios significativos a longo prazo para o seu hotel. Considere instalar sistemas de aquecimento e arrefecimento sensíveis à ocupação que se adaptem a quando as pessoas estão presentes no quarto. Luzes de baixo consumo, como LED, são outra grande opção, assim como luzes que são sensíveis ao movimento. A redução de custos na energia é uma solução fácil e pode ter um impacto positivo no resultado final.
7. Tire partido do departamento de alimentação e bebidas
Esta é uma solução que oferece uma das principais oportunidades para economizar dinheiro e ganhar um rendimento extra. Em primeiro lugar, tome nota de quanta comida realmente precisa. Se os pratos voltarem com restos de comida de forma consistente – a não ser que tenha tido queixas relativamente à qualidade -, é provável que os tamanhos das porções possam ser reduzidos e que, com o tempo, menos comida possa ser encomendada. Algo que também irá ajudar é um menu mais reduzido. É sempre preferível qualidade sobre a quantidade.
8. Economize nos acessórios e na mobília
Muitos fornecedores de decoração de interiores têm pacotes e ofertas em massa dos quais pode tirar partido. Apesar de poder ser tentador obter designs únicos e personalizados, os custos poderão ultrapassar os benefícios. É algo em que deve ponderar cuidadosamente e que poderá depender do seu mercado-alvo. Por exemplo, os viajantes de negócios não se preocupam tanto com o design especial do hotel.
9. Encontre um propósito para espaços pouco utilizados
Se houver espaço no seu hotel que não tenha qualquer função a não ser espaço para respirar, considere utilizá-lo para gerar receita. Não tem de ser algo permanente. Por exemplo, de tempos em tempos poderia ter nesse espaço um massagista, uma aula de exercício ou até uma aula de culinária. Isto irá encorajar os hóspedes que já se encontram no seu hotel a passar mais tempo no seu estabelecimento do que tinham previsto.
10. Organize eventos e atividades
Semelhante ao abordado no ponto anterior, se tiver espaço para organizar eventos especiais, deve fazê-lo. Entre em contacto com potenciais parceiros que possam realizar seminários, casamentos, workshops ou o que achar relevante ao seu estabelecimento. Assim, terá uma fonte de receita que não vem diretamente dos hóspedes alojados no seu hotel.
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