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Inovação na hotelaria: ideias para ajudar a colocar o seu estabelecimento na vanguarda do setor

  Publicado em Gestão hoteleira

Normalmente fala-se de inovação como sendo crucial no setor hoteleiro e no mundo dos negócios em geral, visto que é tudo uma questão de criatividade, originalidade e experimentação.

Isto não quer dizer que deve mudar alguma coisa só por mudar. Se os hóspedes estiverem a adorar a sua experiência enquanto clientes, para quê fazer mudanças? No entanto, dado que as motivações, expetativas e comportamentos dos hóspedes vão mudando, precisa de se adaptar juntamente com eles para mantê-los satisfeitos.

Este blogue irá dizer-lhe tudo o que precisa de saber sobre como inovar no seu hotel e irá fornecer-lhe algumas dicas úteis para que comece com o pé direito!

Conteúdo

O que significa inovação na hotelaria?

A inovação na hotelaria é definida pela realização de novos processos, adotando novas tecnologias ou implementando novas ideias criativas para alcançar melhores resultados para o negócio e para os seus hóspedes.

Isto pode significar encontrar uma nova forma de impressionar e satisfazer os hóspedes, abrindo um novo serviço ou encontrando melhores formas de gerir a sua receita, por exemplo.

Muitas vezes irá querer inovar porque tal irá melhorar a sua eficiência, lucro e satisfação do cliente. Também vale bem a pena o esforço, tendo um estudo da Deloitte revelado que, quando os hotéis compreendem os seus hóspedes, a frequência da estadia aumenta 13 por cento!

Melhores formas de inovar no seu hotel

Em teoria é fácil inovar – estão sempre a ser descobertas e partilhadas novas ideias. Só temos de reparar e ir na direção do que chama a atenção da nossa imaginação e do que nos inspira.

Quando inovar no seu hotel, deve pensar sobre o tipo de objetivos que pretende alcançar. Está a tentar criar uma experiência verdadeiramente memorável, encontrar uma nova fonte de receita, tornar a vida da sua equipa mais fácil ou usar tecnologia de ponta para ajudar o seu hotel a ter sucesso em todas as áreas?

A melhor forma de inovar no seu hotel irá depender da sua localização específica, mercado-alvo, marca e recursos. Aqui estão algumas ideias para diferentes áreas do seu negócio sobre como inovar.

Ideias para a experiência dos hóspedes.

Escusado será dizer que qualquer coisa que possa fazer para criar uma experiência emocional mais forte para os seus hóspedes durante a sua estadia é uma boa ideia. O mesmo se aplica a tornar a sua estadia mais fácil e mais conveniente, desde o check-in até ao check-out.

Se ainda não o fez, considere explorar estas ideias:

  • Aplicações para hotéis – usar aplicações que se ligam aos sistemas que usa pode aumentar grandemente a sua capacidade de oferecer um ótimo serviço. Por exemplo, pode ser capaz de oferecer aos hóspedes check-in e check-out móveis, permitindo-lhes evitar as filas de espera e eliminar o incómodo de terem de se deslocar à receção.
  • Automatização com self-service – com tecnologia self-service, os hóspedes sentem que têm o controlo e que não estão a ser pressionados para tomar uma decisão em particular. Isto dá-lhes uma sensação confortável de liberdade e flexibilidade. Claro que pode ter funcionários sempre disponíveis para prestar assistência e ajudar com os pedidos.
  • Experiências sem chaves – ter de se lembrar de uma chave ou até de um cartão pode ser aborrecido para os hóspedes, e estas são coisas fáceis de esquecer. Com tecnologia de reconhecimento facial, ou entrada através do dispositivo móvel, pode tornar a simples ação de entrar no quarto muito mais simples – tal como deveria ser.
  • Comodidades inteligentes – tal como usar uma chave física, ter de se levantar da cama para ajustar a iluminação, o aquecimento ou o alarme pode quebrar o modo de relaxamento que os hóspedes procuram quando estão de férias. Com comodidades inteligentes, os hóspedes podem controlar tudo no seu quarto a partir de um único local, como um tablet.
  • Remodele os seus espaços – se é tão fácil para os hóspedes fazerem check-in e check-out self-service no seu estabelecimento, precisa mesmo de uma receção tradicional? Em vez disso, talvez possa criar um bar que ofereça aos hóspedes uma bebida aquando da sua chegada, ou pode ser uma área de descanso onde os hóspedes possam relaxar, ou um espaço para músicos ou outros artistas locais poderem atuar.
  • Personalize – qualquer forma de personalizar a experiência do hóspede é uma ótima inovação. Requer que recolha dados sobre os hóspedes, através do processo de reservas, comunicações antes da estadia e após a estadia. Assim que souber o que gostam e o que não gostam, pode surpreendê-los durante a sua estadia tendo à sua espera a sua bebida preferida ou a sua chamada de despertar e pequeno-almoço já agendados.

Ideias de serviço de limpeza

O serviço de limpeza pode melhorar ou piorar tanto a experiência do hóspede como a eficiência geral do seu hotel. Se correr bem, os hóspedes mal irão notá-lo. Se correr mal, irá receber muitas queixas e avaliações negativas.

Sabendo que a qualidade do sono ainda é o fator mais importante para saber se oferece uma experiência positiva aos hóspedes ou não, é fundamental encontrar formas de tornar o seu serviço de limpeza o mais eficiente possível.

Software de serviço de limpeza automatizado
Especialmente em grandes estabelecimentos, colocar a sua agenda do serviço de limpeza online e permitir atualizações e ajustes em tempo real irá ajudar significativamente a manter o registo de cada quarto e também a comunicação entre o pessoal. Também pode incluir listas de verificação digitais para garantir que todo o pessoal pode ver o que precisa de ser feito e que tudo é feito a tempo.

Precisa de ter em mente que qualquer nova tecnologia que ofereça ao seu pessoal deverá também ser disponibilizada aos seus hóspedes. Isto pode significar implementar um sistema que também permite que os hóspedes utilizem pedidos e notificações digitais de serviço de limpeza, tais como “Não incomodar” ou “Pedir toalhas extra”.

De que outra forma se pode melhorar o serviço de limpeza?
O desafio para os hoteleiros é sempre encontrar mais formas rentáveis de fazer as coisas. Então e a lavandaria? Procurar as últimas máquinas e fornecedores de produtos químicos pode sugerir-lhe formas de utilizar menos água, menos detergente e menos tempo para lavar roupa de cama e toalhas. A vantagem adicional é que também poderá promover junto dos hóspedes as práticas sustentáveis que realizar.

Ideias para restaurantes e ementas

A experiência gastronómica é uma grande parte da razão pela qual as pessoas viajam, e se o poderem obter no hotel em que ficam hospedadas, irão retribuir-lhe com a sua lealdade.

Com as capacidades tecnológicas e de fabrico a aumentar, aumenta também a sua capacidade de servir melhor comida e proporcionar uma melhor experiência gastronómica. Algumas ideias podem ser simples, ao passo que outras podem ser mais complexas, tais como:

  • Apresentamos o serviço de quarto 24 horas
  • Utilização de tecnologia de ponta para cozinhar com precisão e eficiência, dando maior flexibilidade aos hóspedes e funcionários
  • Códigos QR e encomendas online, para que os hóspedes não tenham de sair da sua mesa ou da zona da piscina, etc.
  • Apostar em cozinhas satélite e áreas de refeição pop-up em vez de restaurantes tradicionais que lhe permitam deslocar-se em várias zonas do seu hotel
  • Alternativamente, pode jogar com os pontos fortes do seu restaurante já estabelecido e criar a sua própria marca – convide toda a gente na sua comunidade a visitar o seu hotel para desfrutar da sua incrível experiência gastronómica
  • Altere a sua ementa frequentemente para se alinhar com a sazonalidade, eventos ou ocasiões especiais.

Tal como a maioria dos aspetos do serviço ao cliente, se os hóspedes detetarem falta de qualidade ou de consistência na sua experiência gastronómica, irão manifestar as suas opiniões quanto a esse aspeto, pelo que deve sempre procurar novas formas de melhorar esta área do seu negócio.

Ideias de design

Uma simples alteração na decoração ou a inclusão de um novo design pode ter um grande impacto na forma como os seus hóspedes percecionam e experienciam o seu hotel. Pode ser algo tão simples como alterar o papel de parede, ou tão extravagante como abrir novas instalações.

Aqui estão algumas ideias criativas:

  • Dê um tema aos seus quartos ou suites – ter quartos temáticos ou até atribuir um tema ao todo o seu hotel dá-lhe a possibilidade de levar os hóspedes para todo um outro mundo, e, se escolher temas populares, nunca ficará sem hóspedes que queiram ficar no seu hotel.
  • Transforme espaços pouco utilizados em atrações – tem um terraço disponível? Uma cave? Porque não plantar uma horta no terraço e adicionar uma sala de jogos na cave? Ideias como esta podem dar-lhe recursos extra e algo mais para que os seus hóspedes possam desfrutar.
    Seja acolhedor – apesar de muitos hóspedes irem para um hotel para escapar à rotina, muitos também querem sentir-se em casa enquanto exploram o mundo exterior. Evite designs e decoração demasiado convencionais e traga algum conforto e autenticidade aos seus quartos.
  • Crie mais áreas ao ar livre – os hóspedes ainda estão a ultrapassar o facto de terem estado confinados em casa durante a pandemia de COVID-19, por isso dê-lhes uma oportunidade de se sentirem livres com jantares ao ar livre, espaços para desfrutar de vistas da natureza, entretenimento e eventos sociais e comodidades ao ar livre.
  • Torne-se amigo do ambiente – os viajantes são muito mais conscientes em relação ao ambiente do que nunca, por isso mostre que também valoriza este aspeto e inclua designs sustentáveis e inspirados no ambiente. Pense em painéis solares, produtos reciclados, artesanato e produtos de origem local, recursos de poupança de energia e muito mais.
  • Use um conceito – semelhante a um tema, basear o seu hotel num conceito pode ajudar a fundamentar um design criativo no seu hotel. Por exemplo, o conceito de bem-estar pode inspirar cores suaves e calmas, comodidades de relaxamento, como spas e salas de massagem, jardins tranquilos e uma ementa fresca e saudável.

Ideias de marketing

Apesar de já terem sido testadas e provadas muitas estratégias de marketing, há sempre novas fronteiras que lhe permitem transmitir a sua mensagem de forma diferente. Em algumas formas de marketing, o céu é o limite!

Algumas coisas que poderá ainda não ter incluído:

  • Realidade virtual – a realidade virtual é uma ótima forma de permitir que os hóspedes “experimentem” antes de comprar. Podem fazer uma visita completa ao seu hotel e aos quartos nos quais estão interessados para poderem tomar uma decisão de reserva informada.
  • Convide influencers – relacionado com o tópico anterior, imagine se os hóspedes fossem brindados com uma visita virtual de uma celebridade ou de um influencer conhecido. Em alternativa, experimente trabalhar com influencers bastante populares para atrair hóspedes que não teriam conhecimento do seu hotel de outra forma.

Em ambos os casos, irá receber hóspedes que já têm sentimentos positivos sobre o seu hotel mesmo antes de chegarem, aumentando as hipóteses de ficarem satisfeitos com a sua experiência e de deixar avaliações fantásticas.

  • Dê prioridade aos vídeos de marketing – a explosão dos reels do TikTok e do Instagram são uma indicação clara de que os consumidores querem interagir com conteúdo super criativo em formato de vídeo curto. São fáceis de digerir e permitem-lhe mostrar uma variedade de conteúdos.
  • Marketing para dispositivos móveis – em breve, quase todos os Estados Unidos terão acesso à Internet num telemóvel – o que significa que mais pessoas irão pesquisar e reservar viagens a partir do seu dispositivo móvel. Deverá garantir que todo o seu material de marketing está otimizado para esta experiência.

Às vezes as inovações mais simples e eficazes são feitas através das mensagens. Tente manter-se positivo, divertido ou excêntrico – o que for mais apelativo para o seu público-alvo. Acima de tudo, deve evitar que a sua mensagem seja monótona. O objetivo é que os hóspedes fiquem intrigados e entusiasmados com a possibilidade de uma estadia no seu hotel.

Melhores exemplos de inovação no setor hoteleiro

Será que os hotéis aplicam na prática alguma das ideias que mencionámos? A resposta é que muitos o fazem, e muitos fazem ainda mais!

Aqui estão apenas alguns exemplos de hotéis em que a inovação está entre as suas principais preocupações.

Svart
O Svart é o primeiro hotel de energia positiva, fora da rede elétrica pública, que tem como objetivo inspirar os viajantes a assumir a luta pela preservação da natureza. Situado mesmo acima do Círculo Polar Ártico na Noruega, as vistas e o ambiente circundante são verdadeiramente deslumbrantes para os hóspedes que pretendem explorar. O design também é incrivelmente inovador – confira aqui.

Wyndham Grand
Apesar de os hoteleiros modernos precisarem da tecnologia para serem bem-sucedidos, pode ser saudável para os hóspedes desligarem durante a sua estadia. O Wyndham Grand está a tentar inspirar este conceito, oferecendo 5% de desconto aos hóspedes que estejam dispostos a realizar um “detox tecnológico” durante a sua visita. O resultado esperado é que os hóspedes que não estejam distraídos pela tecnologia se tornem mais conscientes do ambiente em seu redor e da empresa em que estão, conduzindo a uma experiência mais gratificante.

BUNK Hotels
Procurando fazer a ponte entre hotéis e hostels, o BUNK hotels utiliza antigas igrejas para criar estabelecimentos híbridos que atraem os dois tipos de hóspedes. Os quartos privados compactos são acompanhados de cápsulas em madeira, com todos os elementos históricos preservados para criar uma estadia única.

Inovação tecnológica: em que soluções deve o seu hotel investir?

Embora a tecnologia orientada para os hóspedes possa fazer uma grande diferença, a tecnologia de back-end é igualmente fundamental no que diz respeito ao sucesso do negócio hoteleiro.

Os hóspedes exigem mais, os concorrentes estão a avançar, e a era digital continua a fortalecer-se. Os hoteleiros modernos precisam de pensar sobre como podem fazer mais no mesmo espaço de tempo.

  • Como obtém e utiliza dados adicionais de hóspedes?
  • Como continua a vender o máximo de inventário possível para maximizar a sua receita?
  • Como pode expandir a sua distribuição sem ficar sobrecarregado?

Estas perguntas são válidas, assim como muitas outras. Certamente não é fácil manter-se atualizado no complexo mercado atual – mas é muito mais simples se utilizar uma plataforma de comércio hoteleiro.

Uma plataforma de comércio hoteleiro permite ao seu hotel integrar todas as suas operações online numa única localização central. Isto oferece-lhe dados poderosos, automatização e controlo que irá levar ao sucesso em vendas, marketing, gestão, fazendo crescer o seu negócio de forma mais conveniente para si.

Quer ver como funciona uma plataforma de comércio hoteleiro? Assista a uma demonstração.

A principal plataforma de comércio hoteleiro do mundo.

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