¿Qué son las empresas de consultoría hotelera?
Las empresas de consultoría hotelera son proveedores de servicios especializados que ofrecen asesoramiento experto y soluciones a medida a empresas del sector hotelero, como hoteles, complejos turísticos, restaurantes e instalaciones de ocio.
El objetivo principal de las empresas de consultoría hotelera es mejorar el rendimiento y la rentabilidad generales de las empresas de sus clientes, normalmente mediante análisis en profundidad de las operaciones existentes, la identificación de áreas de mejora y la aplicación de buenas prácticas y estrategias innovadoras.
La mayoría de los hoteles no necesitan un “inspector hotelero” inspirado en los programas de televisión para transformar sus operaciones, pero los directores de hoteles de todo el mundo necesitan ayuda a veces, incluso los veteranos del sector.
Cuando se trata de dirigir tu propio negocio hotelero, puede ser desalentador decidir en qué consejo confiar. Hay muchas empresas de consultoría hotelera compitiendo por la atención de los negocios, y por ello hay algunos factores que los propietarios y operadores de hoteles deben tener en cuenta en su proceso de selección.
En este artículo, profundizamos en qué implica la consultoría hotelera, por qué puede interesarte contratar servicios de consultoría y enumeramos algunas de las principales empresas de consultoría hotelera de todo el mundo.
Contenido
¿Qué es la consultoría hotelera?
La consultoría hotelera es un servicio que se presta a los hoteles, mediante el cual una persona o un equipo de consultores externos los ayudan, normalmente a la dirección, en un proyecto o una cuestión empresarial claramente definidos.
Si bien esto no difiere mucho de otras empresas de consultoría que las empresas contratan a diario, las empresas de consultoría hotelera y los consultores están especializados en el sector hotelero.
En un sector acostumbrado a emplear a personal temporal en las operaciones cotidianas, los equipos de consultoría asumen un papel mucho más amplio y claramente definido entre bastidores.
El tamaño de los proyectos en los que trabajan las empresas de consultoría hotelera suele ser considerable, y su contratación se considera una inversión en el negocio y su futuro. Su cliente directo no es el cliente del hotel, sino el hotel y sus dirigentes.
La actividad de una empresa de consultoría es principalmente de carácter consultivo, pero también puede facilitar la creación de nuevas áreas de negocio. Para encontrar la mejor forma de encajar con una empresa de consultoría hotelera, hay matices a tener en cuenta durante el proceso de selección en función de las necesidades específicas de un hotel.
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¿Por qué puede ser buena opción recurrir a los servicios de una empresa de consultoría y gestión hotelera?
La gestión hotelera y la consultoría conllevan una serie de situaciones que justifican el apoyo de alguien externo al hotel a tiempo completo. Estas situaciones suelen ser:
- Ser nuevo en el sector. Por ejemplo, al abrir un hotel por primera vez.
- Enfrentarse a un nuevo reto empresarial o a la evolución de las condiciones del mercado, como un cambio en el tipo de clientes.
- Reestructurar un negocio hotelero para crecer.
- Adaptarse a cambios internos, como la sucesión en una empresa familiar.
- Necesitar una opinión externa o, incluso, un mediador.
- Buscar apoyo en materia de marca, marketing, RR. HH. u otros departamentos específicos.
- Rediseñar instalaciones, como espacios públicos.
- Auditar.
- Gestión de activos.
- Adquisición y desarrollo.
- Diseño de nuevas construcciones.
- Análisis de operaciones, (re)diseño de un servicescape que funcione óptimamente y mejora de procesos.
- Planificación estratégica.
En realidad, no hay límite de temas en los que una empresa de consultoría hotelera puede ayudar a una empresa, dado que se dedican a ayudar en todos los aspectos de la gestión de un negocio hotelero de éxito.
Para determinar cuál es la mejor ayuda profesional que puedes tener en tu situación, es importante comprender claramente dónde te encuentras ahora mismo y adónde quieres llegar.
Puede tratarse de alguien nuevo en el sector que quiera construir un hotel boutique, o de un veterano que esté reestructurando su negocio para destacar en un mercado saturado. Sabiendo eso, los hoteleros pueden evaluar las posibles empresas de consultoría en función de sus necesidades específicas.
Principales ventajas de utilizar servicios de consultoría hotelera
Los resultados de contratar a una empresa de consultoría hotelera varían en función del encargo, pero la mayoría afectan al crecimiento del negocio, los ingresos y la ocupación.
Tanto si se trata de la creación de un programa de recompensas y fidelización para captar huéspedes recurrentes para impulsar este crecimiento, como si es un nuevo diseño de habitación inteligente que diferencie al hotel lo suficiente en el mercado para impulsar generar más ingresos, el crecimiento a largo plazo o la sostenibilidad para el futuro suelen formar parte del plan.
Más allá de los objetivos acordados, las empresas de consultoría también aportan otra perspectiva. A menudo añaden experiencia internacional y conexiones profesionales, así como un mayor conocimiento de los competidores.
Las situaciones que pueden ser nuevas para el hotel y sus propietarios a menudo no son nuevas para los equipos de consultoría, sólo versiones diferentes de escenarios que les son familiares.
Dado un objetivo claro, lo que se espera de ellos es que cumplan ese objetivo y, en el proceso, probablemente aumenten los indicadores clave de rendimiento, como la ocupación o los ingresos.
Qué hay que tener en cuenta al crear una empresa de consultoría hotelera
¿Estás pensando en montar tu propio negocio de consultoría hotelera? Tanto si se trata de un negocio secundario como de una nueva aventura, este cambio de ritmo puede ser gratificante desde el punto de vista personal, profesional y económico. Sin embargo, por mucha experiencia que tengas en el sector hotelero, es imprescindible que tengas en cuenta algunos pasos y consideraciones clave:
Define tu nicho y tus servicios
El sector de la hostelería es muy amplio y abarca desde hoteles y complejos turísticos hasta restaurantes y servicios de viajes. Identificar tu área específica de especialización y los servicios que puedes ofrecer es crucial para sentar las bases de tu negocio de consultoría.
- Realiza estudios de mercado: comprende las tendencias, retos y necesidades actuales del sector hostelero para identificar dónde puede ser más valiosa tu experiencia.
- Especialízate: considera la posibilidad de centrarte en un nicho en el que tengas mucha experiencia o en el que haya un vacío en el mercado, como las prácticas sostenibles, el marketing digital o la gestión de ingresos.
- Define tu oferta: define claramente los servicios que vas a prestar, como evaluaciones operativas, planificación estratégica, programas de formación o implantación de tecnología.
Establece tu marca y tu presencia en Internet
Una marca y una presencia en Internet fuertes son esenciales para atraer clientes y ganar credibilidad en tu campo.
- Desarrolla una web profesional: tu web debe destacar tus servicios, experiencia y casos de éxito. Incluye un blog para compartir ideas y establecer un liderazgo de pensamiento. Esta es la puerta de entrada que verán muchos de tus clientes y clientes potenciales. Asegúrate de que deja una buena primera impresión.
- Aprovecha las redes sociales: utiliza plataformas como LinkedIn, Instagram y Twitter para conectar con clientes potenciales y compañeros del sector. Comparte contenido valioso que muestre tu experiencia. No tengas miedo de probar también otros canales sociales como TikTok: no es sólo para el público más joven.
- Haz networking: asiste a eventos del sector, seminarios web y conferencias para entablar relaciones y mejorar tu visibilidad en la comunidad hotelera.
Construye una red sólida
El éxito en la consultoría a menudo depende de la fuerza de tu red. Establecer relaciones con profesionales del sector, clientes potenciales y otros consultores puede dar lugar a referencias y oportunidades de colaboración.
- Aprovecha los contactos que ya tienes: los amigos y la familia son la base de muchas empresas de éxito. Ponte en contacto con antiguos compañeros, clientes y contactos del sector para informarles de tu nueva empresa.
- Únete a asociaciones del sector: formar parte de asociaciones relevantes puede proporcionarte oportunidades de hacer contactos y darte acceso a recursos del sector, por no hablar de mentores y compañeros de los que extraer experiencia e inspiración.
- Ofrece valor: en este sector recibes lo que das. Ofrece consejos útiles, presentaciones o recursos a otras personas sin esperar nada a cambio. Esta buena voluntad puede dar lugar a referencias y asociaciones.
Establece la estructura de tu empresa y los fundamentos jurídicos
Establecer el marco legal y administrativo de tu empresa es crucial para funcionar sin problemas y con profesionalidad.
- Elige una estructura empresarial: decide si vas a operar como empresario individual, sociedad colectiva o sociedad limitada, teniendo en cuenta factores como la responsabilidad, los impuestos y la complejidad administrativa.
- Registra tu empresa: asegúrate de que estás registrado ante las autoridades locales y nacionales competentes. Obtén las licencias o permisos necesarios para operar legalmente.
- Redacta contratos y acuerdos: elabora acuerdos de servicios profesionales claros para utilizarlos con los clientes, en los que se describa el alcance del trabajo, los resultados, los plazos y las condiciones de pago. Esto reduce la posibilidad de desacuerdos turbios y establece claramente lo que harás (y lo que no harás) por las empresas con las que trabajas.
Kris Vanaerschot,
Chief Commercial Officer
Helios Hotels
Las mejores consultoras hoteleras para propietarios de hoteles
Cuando cada detalle importa y cada punto de contacto cuenta, la empresa de consultoría hotelera adecuada puede marcar la diferencia en el éxito de tu hotel. A continuación, hemos reunido las 3 mejores empresas que pueden proporcionar una amplia gama de mejoras, ampliaciones y análisis de tu negocio hotelero:
La mejor para consultoría hotelera todo en uno
HotelMinder reúne a un equipo global de consultores experimentados con décadas de experiencia colectiva en el sector hotelero. Su misión es mejorar la eficacia operativa de los hoteleros, la satisfacción de los huéspedes y el compromiso de los empleados mediante tecnología de primer nivel, marketing estratégico, gestión de ingresos y apoyo operativo integral.
Al servicio de una amplia gama de establecimientos, desde acogedores alojamientos económicos hasta lujosos hoteles boutique, la empresa de consultoría hotelera todo en uno adapta sus servicios a las necesidades únicas de cada propiedad con un análisis exhaustivo del mercado, los clientes y las oportunidades.
Como ventaja extra, proporciona al sector hotelero una academia, un mercado y una plataforma de conocimientos de libre acceso que abarca temas vitales como la tecnología hotelera, el marketing, la optimización de ingresos y las operaciones.
Lo mejor en consultoría hotelera basada en datos
TrevPAR -sí, lleva el nombre del KPI hotelero- es una galardonada empresa de análisis de datos especializada en ayudar a los hoteles a aumentar sus ingresos mediante tecnologías de distribución escalables. Ofrecen soluciones de servicio completo, que incluyen tecnología, estrategia de marketing, gestión de ingresos y apoyo operativo.
Lo mejor en consultoría hotelera gratuita
Der Hotelflüsterer realiza una consulta gratuita y averigua exactamente qué oportunidades de mejora tiene cualquier hotel. A continuación, los hoteleros deciden qué y hasta qué punto les gustaría aplicar del plan propuesto. Su sistema modular presenta una oferta perfectamente adaptada a las necesidades específicas de cada hotel.
Lo mejor para el asesoramiento de OTAs hoteleras
Marketing Distribution Concept (MDC) es una empresa de gestión de agencias de viajes online, u OTA como Booking.com, Airbnb, etc., que presta servicios completos de marketing, distribución y conceptualización de OTA a más de 25 hoteles y complejos turísticos de 5 países.
Crean y aplican estrategias de marketing online personalizadas, creativas y rentables para hoteles y complejos turísticos de todos los tamaños. Son una agencia de consultoría de marketing con visión de futuro, creada para ayudar a los hoteles y complejos turísticos a acelerar el crecimiento de sus ingresos mediante un marketing eficaz de las OTAs y de la web.
Consultoras especializadas en el sector hotelero
Dentro de las empresas de consultoría totalmente centradas en hoteles, también hay ejemplos de empresas que se especializan en subsegmentos concretos, como la gestión de ingresos y el marketing digital.
Empresas de consultoría de gestión de ingresos hoteleros
- RevenYou – Sus consultores son especialistas altamente cualificados que complementan los conocimientos y habilidades de tu propio negocio. Su equipo tiene un historial probado de trabajo con diversos operadores de alojamiento en toda Australia, Nueva Zelanda y la región del Pacífico para aumentar los beneficios.
- The Net Revenue – Se centran en mejorar las ventas directas de tu hotel y aumentar así la rentabilidad. Lo consiguen poniendo a tu alcance los indicadores básicos de la gestión de ingresos para que tomes las mejores decisiones. Trabajan conectados con tu negocio y formando parte de él.
- Four Sides Hospitality Consulting – Se centran en propiedades más pequeñas e independientes para sacarlas de la sombra y hacer que la propiedad brille en su competitivo mercado. Su proceso empieza siempre en el hotel: las personas que trabajan en él y los huéspedes que se alojan en él. Creen firmemente que la comunicación eficaz es esencial.
Agencias de consultoría de marketing digital para hoteles
- Miand Asia Co – Es un proveedor integral de soluciones de marketing digital, especializado en el sector hotelero y hostelero. Ayudan a sus socios a desarrollar y ejecutar una estrategia integrada eficaz para el éxito que optimice todos los canales disponibles.
- Suntryp – Son una agencia comercial emergente especializada en la distribución y gestión online de establecimientos hoteleros y pisos turísticos. Nacidos como empresa de gestión comercial, han emergido como agencia online especializada en varias líneas de negocio a lo largo de los años.
- Darano Consulting – Está formado por un grupo de expertos con más de 20 años de experiencia en tecnología turística y empresarial. Su equipo ofrece una plataforma que ayuda a las empresas a funcionar de forma más fluida y eficiente en el mercado digital centrándose en automatizar todo lo posible.
Las mejores consultoras hoteleras del mundo
Varias de las grandes marcas mundiales de consultoría tienen divisiones hoteleras, como Deloitte, PWC, McKinsey y Boston Consulting Group. Esta última indica en su web que actualmente trabaja con cinco de los 10 principales grupos hoteleros, tres de las cinco principales compañías de cruceros y siete de las 10 principales aerolíneas de pasajeros.
Teniendo en cuenta sus otras divisiones y áreas de interés, estas empresas son marcas de confianza en una amplia gama de sectores. Si lo que buscas es experiencia con empresas multinacionales y proyectos a gran escala, estas marcas tienen sin duda el historial que lo demuestra.
Para los que prefieren trabajar con una persona en lugar de una empresa, hay otra vía a considerar: la Sociedad Internacional de Consultores Hoteleros (ISHC) pretende ser la principal fuente de experiencia mundial en hotelería, poniendo en contacto a propietarios y gestores de hoteles con consultores individuales de todo el mundo.
Una búsqueda en su web facilita la selección de perfiles especializados, por ejemplo, en franquicias en un país concreto o el diseño interior de un hotel de larga estancia. Todos los consultores que aparecen aquí forman parte de la ISHC sólo por invitación.
¿Buscas más consultoras hoteleras? Visita nuestra página de socios expertos y ponte en contacto con nuestro equipo de socios hoy mismo.
