Apesar de haver momentos de grande imprevisibilidade (especialmente devido à pandemia da COVID-19), a previsão ainda é uma parte importante na gestão de um hotel, assim como ser capaz de tomar decisões estratégicas de gestão de receitas.
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O que é a previsão de receitas hoteleiras?
A previsão de receitas hoteleiras é um método que é utilizado para ajudá-lo a decidir o futuro do seu estabelecimento e o desempenho da receita.
Ao analisar dados passados e presentes, a previsão permite-lhe predizer resultados futuros e oferece-lhe a oportunidade de corrigir erros passados, maximizar o lucro e estar preparado para perturbações ou eventos imprevistos.
Porque é que o seu hotel deve recorrer à previsão?
Precisa de recorrer à previsão no seu hotel para adotar estratégias de preços e receitas informadas. Sem previsões precisas, não terá qualquer exatidão no momento de prever o volume de reservas futuras.
Sem uma previsão, estará a planear e a aplicar as suas tarifas, promoções e pacotes às cegas para os meses que se aproximam.
Uma boa previsão irá ajudá-lo a tirar o máximo partido das épocas altas e facilitará a passagem pelas épocas baixas.
Como pode fazer previsões eficazes para o seu hotel?
A sua previsão deverá resultar sempre na capacidade de reagir às alterações de mercado, otimizar a ocupação e maximizar as receitas.
Fazer isto de forma eficiente significa que tem de ter em conta vários fatores, como métricas chave de receita, tais como ocupação, diárias e média de tarifas diárias; mas também distribuição de pessoal e de recursos. Quanto mais dados conseguir reunir, menos incertezas terá e mais sólidos serão os seus planos.
Porém, é importante que não se esqueça que a sua previsão não deve ser estática. Deverá realizar revisões semanais ou mensais à medida que obtém mais informação e medir constantemente o desempenho, analisando o que correu bem e o que correu mal. Isto permite-lhe fazer ajustes na sua estratégia e atualizar as suas previsões para obter ainda melhores resultados.
A base para a sua previsão deve assentar no histórico do desempenho e nas tendências de mercado. Com estes dados poderá tirar conclusões sobre o que perdeu, o que pode esperar e como pode melhorar no mês seguinte, trimestre ou ano.
Modelos de previsão que pode usar no seu estabelecimento
Um simples modelo de previsão com que o seu hotel pode começar é utilizar dados puramente históricos para prever resultados futuros.
Por exemplo, poderia destacar um mês em particular e analisar:
- Quantos quartos foram vendidos
- A sua taxa de ocupação
- A sua tarifa diária média
- A sua receita total
- A duração média de estadia
- Tempos de antecedência das reservas
Com base nisto consegue predizer números semelhantes para o mesmo mês do ano seguinte e definir estratégias sobre como melhorar o seu desempenho e impulsionar o lucro.
Um modelo de previsão mais avançado que o seu hotel pode utilizar é o de analisar dados com base em segmentação para além das métricas básicas anteriores.
Isto significa tomar em consideração coisas como reservas de grupo ou procura motivada por circunstâncias anormais. Por exemplo, se uma empresa reserva uma viagem de empresa que não se repetirá, sabe que não pode contar com esse influxo de ocupação ou receita superior ao normal no ano seguinte. Assim sendo, teria de procurar formas de preencher a lacuna nas diárias ou conseguir mais receita das outras reservas previstas.
Indo mais longe, para dar mais consistência à sua previsão de gestão de receita, deveria também ter em conta o desempenho geral do mercado e preços da concorrência. Isto irá permitir-lhe ter mais clareza e flexibilidade no momento de definir as suas tarifas. Por exemplo, poderá querer fixar preços sazonais, definir como alvo novas demografias, aplicar novas promoções ou comercializar o seu estabelecimento numa base comparativa para ultrapassar a concorrência.
Melhores práticas de previsão de receita hoteleira
Quando estiver a compilar os seus dados e a estabelecer as suas previsões, é crucial que tudo seja o mais exato possível e que todos os dados tenham sido contabilizados.
Não se esqueça de prestar especial atenção a:
- Dados de desempenho passado e tendências históricas do mercado
- Dados hoteleiros atuais, tais como reservas atuais, promoções próximas confirmadas ou camapanhas de marketing e tráfego de website e conversões.
- Tendências de mercado atual, tais como o aumento e a redução nas chegadas ao seu destino ou aumento/redução de mercados de origem particular
- Garantir a recolha de dados de boa qualidade, incluindo o desempenho de um canal específico, tipos de viagem (de negócio ou lazer, por exemplo), demografia dos hóspedes e métricas aprofundadas, como RevPAR
- Tenha sempre em conta eventos, férias e circunstâncias mundiais
- Reveja o seu desempenho e previsões em conjunto com regularidade, para que possa tomar decisões rápidas e eficazes
- Inclua o desempenho da concorrência nos seus cálculos
- Compare a sua quota de novas reservas vs. reservas repetidas para ajudar a definir a sua estratégia
- Trabalhe arduamente para reduzir os erros, tais como segmentação incorreta, reservas duplicadas, reservas pendentes, excesso de reservas ou mapeamento de tarifa incorreto ou datas de reserva
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