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Margem de lucro do hotel: Guia para a rentabilidade do hotel

  Publicado em Recursos  Last updated 9/12/2024

O que é a margem de lucro do hotel?

A margem de lucro de um hotel é determinada pela percentagem das receitas de um hotel que restam após a subtração de todas as despesas comerciais, incluindo os custos de pessoal, manutenção e marketing. Representa a saúde financeira de um hotel – quanto mais elevada for a margem, mais rentável é o hotel.

As margens dos hotéis e de outras propriedades de alojamento podem ser manipuladas de várias formas, desde a redução das despesas até ao aumento das receitas em áreas específicas, de modo a contribuir para melhorar as finanças globais.

Com a previsão de que as receitas do mercado hoteleiro atinjam 426,40 mil milhões de dólares em todo o mundo este ano, é importante saber como pode maximizar a sua parte.

Este artigo fornece-lhe um guia completo sobre as margens de lucro dos hotéis e sobre como pode aumentar a rentabilidade do seu hotel ou empresa de alojamento.

Índice

Porque é que é importante medir as margens de lucro dos hotéis?

Existem algumas razões pelas quais deve medir as margens de lucro do seu hotel:

  • Fornece-lhe uma indicação clara sobre a saúde financeira global da sua empresa. É necessário saber se está a ganhar ou a perder dinheiro regularmente.
  • Pode utilizá-lo para comparar o seu hotel com as referências do sector e quaisquer dados disponíveis sobre a concorrência para avaliar a sua posição.
  • Compreender as suas margens de lucro em detalhe permite-lhe tomar decisões empresariais estratégicas melhores e mais informadas, tais como onde investir o seu dinheiro para melhorar ainda mais.

Além disso, quanto mais saudável for a sua margem de lucro, melhor será a sua posição se quiser vender a sua empresa ou se ocorrerem eventos inesperados, como a pandemia de COVID-19.

Como são calculadas as margens de lucro dos hotéis?

As margens de lucro de um hotel são calculadas determinando a percentagem da receita de um hotel que resta após a dedução de todos os custos associados ao funcionamento da empresa, incluindo pessoal, marketing, manutenção, serviços públicos, restauração, resíduos, etc.

As margens de lucro dos hotéis podem ser calculadas em duas fases principais:

  1. Margem de lucro operacional bruto (GOP): Esta margem reflecte a eficiência das principais operações do hotel. É calculada subtraindo o custo das mercadorias vendidas (despesas diretamente relacionadas com a venda de quartos) da receita total dos quartos. Dividindo este número pela receita total dos quartos e multiplicando por 100, obtém-se a margem GOP em percentagem.
  2. Margem de lucro líquido: Esta é a melhor métrica de rentabilidade. Pega no GOP e subtrai-lhe todas as outras despesas operacionais (salários, serviços públicos, marketing, etc.). Dividindo este número final pela receita total do hotel (incluindo a receita dos quartos e outros fluxos de rendimento) e multiplicando por 100, obtém-se a margem de lucro líquido em percentagem.

Por exemplo, utilizando números de exemplo aleatórios, se num determinado período de tempo, os seus dados forem os seguintes:

    • A receita total é igual a $120.000
    • O custo dos produtos vendidos é igual a $10.000
    • As despesas operacionais são iguais a $55.000
  • O GOP é igual a 120.000 – $10.000 = $110.000
    • A margem de lucro do GOP é igual a (GOP / Receita total dos quartos) * 100 = 110%
    • O lucro líquido é igual a GOP – despesas operacionais. $120,000 – $55,000 = $65,000.
  • A margem de lucro líquido é igual a (lucro líquido / receita total) * 100 = 54%

Os hotéis são rentáveis?

Ser proprietário de um hotel é rentável? A resposta é relativa e depende de diversas variáveis. Alguns hotéis são certamente rentáveis, enquanto outros não sobrevivem a longo prazo.

Tal como qualquer empresa B2C, a rentabilidade de um hotel depende em grande medida:

É claro que isto é apenas uma pequena parte do que está em causa e existem guias completos sobre todos os aspetos da gestão de uma empresa hoteleira que terá de dominar para conseguir rentabilidade no seu hotel. A resposta curta é sim, os hotéis são rentáveis quando são geridos com sucesso.

Qual é uma boa margem de lucro líquido para um hotel?

Se estivermos a falar de uma boa margem de lucro líquido para um hotel, a maioria dos hotéis ficaria satisfeita com uma margem de 15-20%.

As margens muito saudáveis situam-se entre 25-35%, enquanto a média pode estar mais próxima dos 5-10%.

Geralmente, os hotéis de luxo e as marcas maiores podem obter uma margem mais elevada, enquanto as propriedades mais pequenas e as marcas independentes podem esperar margens ligeiramente inferiores.

Contudo, normalmente, os hotéis têm muitos custos fixos, o que pode fazer com que as margens de lucro sejam inferiores àquelas de muitos outros sectores.

O que é que gera lucro num hotel?

Como é que os hotéis ganham dinheiro? Os hotéis podem gerar receitas e lucros através de fontes primárias e secundárias.

A principal fonte de rendimento de um hotel é a venda de quartos e os pacotes associados a essas reservas. Geralmente, a maior despesa de um hóspede quando fica num hotel é o pagamento do próprio quarto.

As fontes secundárias de rendimento podem incluir a venda de alimentos e bebidas, taxas de comodidades, serviços de saúde e bem-estar, aulas de grupos, aluguer de espaços para eventos e reuniões ou venda de bilhetes para atrações locais.

O lucro advém da capacidade de vender estes serviços a um valor elevado, mantendo os custos baixos e equilibrando as expectativas e experiências dos clientes.

Como melhorar a rentabilidade do hotel

O primeiro passo que pode dar na sua viagem em direção ao lucro é realizar uma análise da rentabilidade do hotel. Isto significa fazer uma análise profunda do estado atual do seu negócio para identificar as receitas, os custos e as margens atuais. Analisar as entradas e saídas de dinheiro irá ajudá-lo a compreender as áreas-chave em que pode introduzir melhorias.

Por exemplo, pode descobrir que as receitas dos quartos são muito elevadas, mas estão a ser compensadas por despesas operacionais igualmente elevadas. Ou talvez não esteja a gerar receitas suficientes a partir de fontes secundárias.

Mas se está à procura de um plano geral, aqui estão as cinco melhores estratégias para aumentar o lucro do seu hotel.

1. Aumentar as receitas dos quartos de hotel

Escusado será dizer que se conseguir obter mais receitas do seu bem mais valioso – os seus quartos – estará no bom caminho para aumentar o lucro.

Contudo, não se trata apenas de aumentar as suas tarifas. A otimização das receitas dos quartos requer uma estratégia de tarifas dinâmicas que tenha em consideração os dados em tempo real, a sazonalidade, a concorrência, as tendências dos hóspedes e muito mais.

Também pode aumentar as receitas dos quartos agregando valor através de pacotes, realizando promoções e oferecendo extras e vendas adicionais. Por vezes, os hóspedes só precisam de um pequeno incentivo para passarem de curiosos a clientes e colocarem dinheiro no seu bolso.

Além disso, se fizer alguma pesquisa e segmentação de hóspedes, poderá ser capaz de direcionar os hóspedes que estão dispostos a gastar mais em reservas premium e que estão mais inclinados a comprar pacotes mais caros.

2. Aumentar as receitas acessórias

As receitas acessórias podem ser um grande bónus para além das receitas do quarto. Quer se trate de uma massagem, do ginásio, de serviços de transporte, de um jantar no seu restaurante interno, tudo o que não esteja relacionado com a receita do quarto pode ser considerado receita auxiliar.

Pode mesmo chegar ao ponto de produzir e vender alguns dos seus próprios produtos, como sabonetes ou roupa de cama fabricados localmente e receber uma comissão pela sua venda.

3. Reduzir as despesas

Além de aumentar as receitas dos quartos, talvez o maior impacto que pode ter no seu lucro seja a redução dos custos do seu hotel. Uma vez que um hotel pode acarretar tantos custos, isto também significa que existem muitas oportunidades para efetuar melhorias.

Pense em como gastar menos energia, limitar o desperdício, reduzir as despesas de limpeza e manutenção, diminuir o custo de aquisição de hóspedes, aumentar a eficiência do pessoal e muito mais.

4. Acompanhar métricas importantes

Para medir o seu progresso e acompanhar a sua rentabilidade, é fundamental que conheça as métricas de desempenho mais importantes.

Certifique-se de que controla regularmente a sua receita total por quarto disponível (TrevPAR), o lucro operacional bruto por quarto disponível (GOPPAR), o custo por quarto ocupado (CPOR) e o custo por aquisição (CPA), entre outros.

Isto irá ajudá-lo a decidir se precisa de gerar mais receitas ou reduzir o montante que está a gastar.

5. Tirar partido da tecnologia

Nos seus esforços para alcançar todos os objetivos acima referidos, nada o tornará mais fácil do que investir na tecnologia certa.

Existem ferramentas e soluções que ajudam em todos os aspetos da gestão de receitas, gestão hoteleira e satisfação dos hóspedes.

A utilização da tecnologia irá permitir-lhe ser mais eficiente, tomar decisões mais informadas, ter acesso a conhecimentos mais poderosos e implementar processos e estratégias mais eficazes.

Que ferramentas e soluções podem aumentar as margens do hotel e aumentar o lucro do hotel?

Então, qual é a melhor tecnologia a utilizar para aumentar as margens de lucro do seu hotel?

Algumas das soluções mais eficazes que o poderão ajudar a vender mais quartos, a maximizar o valor dos seus quartos, a aumentar as despesas dos hóspedes e a ter acesso a dados inteligentes incluem:

  • Gestores de canais: Um gestor de canais automatiza e otimiza a gestão do seu inventário. Permite-lhe vender os seus quartos em tantos canais quantos quiser ao mesmo tempo, sem o risco de duplicação de reservas, e sem a necessidade de efetuar atualizações manuais ou individuais.
  • Motores de reservas: Os motores de reserva podem aumentar o seu lucro ao fornecer reservas diretas em vez de ter de pagar taxas de comissão a canais de terceiros. Também pode utilizar um motor de reservas para criar pacotes valiosos, oferecer vendas adicionais e incentivar os hóspedes a comprar extras.
  • Sistemas de pagamento: As ferramentas de pagamento podem tornar o pagamento mais fácil e confortável para os hóspedes, ao mesmo tempo que, para si, simplificam o processo de receber o dinheiro. Isto irá melhorar o fluxo de caixa e reduzir as reservas abandonadas, resultando num aumento das receitas.
  • Business intelligence: As ferramentas de Business Intelligence fornecem-lhe dados de mercado precisos e em tempo real, para que possa ter noção das flutuações de preços e das oportunidades de maximizar as suas tarifas.
  • Sistemas de gestão de receitas: Os sistemas de gestão de receitas funcionam basicamente como o seu assistente pessoal especializado, oferecendo recomendações otimizadas, enviando alertas e notificações e produzindo relatórios pormenorizados.
Por Mark Dawson

Mark is the Performance Marketing Director at SiteMinder, the only software platform that unlocks the full revene potential of hotels. With nearly 20 years experience in digital marketing and technology, Mark understands how important it is to ensure brands are visible online and that hotels maximise their potential from a range of digital channels as cost-efficiently as possible.