¿Qué es el margen de beneficio hotelero?
El margen de beneficio de un hotel se define como el porcentaje de los ingresos de un hotel que queda tras restar todos los gastos del negocio, incluidos los costes de personal, mantenimiento y marketing. Refleja la salud financiera de un hotel: cuanto mayor es el margen, más rentable es el hotel.
Los márgenes de los hoteles y otros alojamientos pueden modificarse de varias maneras, desde reducir los gastos hasta aumentar los ingresos en áreas específicas para contribuir a mejorar las finanzas generales.
Dado que se prevé que los ingresos del mercado hotelero alcancen los 426.400 millones de dólares este año en todo el mundo, es importante saber cómo puedes maximizar tu cuota.
En este artículo te damos una guía completa sobre los márgenes de beneficio hotelero y cómo puedes aumentar la rentabilidad de tu hotel o negocio de alojamiento.
Índice
¿Por qué es importante medir los márgenes de beneficio de los hoteles?
Hay varias razones por las que deberías medir los márgenes de beneficio de tu hotel:
- Te da una indicación clara de la salud financiera general de tu negocio. Necesitas saber si estás ganando o perdiendo dinero regularmente.
- Puedes utilizarlo para comparar tu hotel con referencias del sector y con cualquier dato disponible que tengas sobre la competencia para evaluar en qué punto te encuentras.
- Comprender en detalle tus márgenes de beneficio te permitirá tomar decisiones empresariales estratégicas más informadas, como dónde invertir tu dinero para seguir mejorando.
Además, cuanto más sano sea tu margen de beneficios, en mejor posición estarás si alguna vez quieres vender tu negocio o si se producen acontecimientos inesperados, como la pandemia de COVID-19.
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¿Cómo se calculan los márgenes de beneficio de los hoteles?
Los márgenes de beneficio de los hoteles se calculan determinando el porcentaje de los ingresos de un hotel que queda después de restar todos los costes asociados al funcionamiento del negocio, incluidos los de personal, marketing, mantenimiento, servicios, restauración, residuos y otros.
Los márgenes de beneficio de un hotel pueden calcularse en dos etapas principales:
- Margen bruto de explotación (margen del GOP, por sus siglas en inglés): refleja la eficiencia de las operaciones básicas del hotel. Se calcula restando el coste de los servicios vendidos (gastos directamente relacionados con la venta de habitaciones) de los ingresos totales por habitación. Si divides esta cifra por los ingresos totales por habitación y la multiplicas por 100, obtendrás el GOP en porcentaje.
- Margen de beneficio neto: es el indicador de rentabilidad más exacto. Toma el GOP y le resta los demás gastos de explotación (salarios, servicios, marketing, etc.). Dividiendo esta cifra final por los ingresos totales del hotel (incluidos los ingresos por habitaciones y otros flujos de ingresos) y multiplicando por 100, se obtiene el margen de beneficio neto en porcentaje.
Por ejemplo, utilizando números aleatorios de ejemplo, si en un periodo de tiempo determinado…
- Los ingresos totales ascienden a 120.000 euros.
- El coste de los servicios vendidos es igual a 10.000 euros.
- Los gastos de explotación equivalen a 55.000 euros.
- El GOP es igual a 120.000 – 10.000 = 110.000 euros.
- El margen de beneficio del GOP es igual a (GOP / Ingresos totales por habitación) * 100 = 110%.
- El beneficio neto es igual a GOP – gastos de explotación. 120.000 – 55.000 = 65.000 euros.
- El margen de beneficio neto es igual a (Beneficio Neto / Ingresos Totales) * 100 = 54%.
¿Son rentables los hoteles?
¿Es rentable tener un hotel? La respuesta es relativa y depende de una serie de variables. Algunos hoteles son ciertamente rentables, mientras que otros no sobreviven a largo plazo.
Al igual que cualquier negocio B2C, la rentabilidad de un hotel depende en gran medida de:
- Tener un plan de negocio sólido
- La aplicación de estrategias eficaces de gestión de ingresos
- Garantizar la satisfacción del cliente y construir una reputación positiva
Por supuesto, esto no es más que la superficie y existen guías completas sobre todos los aspectos de la gestión hotelera que tendrás que dominar para conseguir la rentabilidad de tu hotel. La respuesta corta es sí, los hoteles son rentables cuando se gestionan con éxito.
¿Cuál es un buen margen de beneficio neto para un hotel?
Si hablamos de un buen margen de beneficio neto hotelero al que aspirar, la mayoría de los hoteles estarían contentos con un margen del 15-20%.
Los márgenes muy saludables se sitúan entre el 25-35%, mientras que la media podría estar más cerca del 5-10%.
Por lo general, los hoteles de lujo y las marcas más grandes pueden conseguir un margen más alto, mientras que los hoteles más pequeños y las marcas independientes pueden esperar márgenes ligeramente más bajos.
Sin embargo, los hoteles suelen tener muchos costes fijos, lo que puede hacer que los márgenes de beneficio sean más bajos que en muchos otros sectores.
¿Qué genera beneficios en un hotel?
¿Cómo ganan dinero los hoteles? Los hoteles pueden generar ingresos y beneficios a través de fuentes primarias y secundarias.
La principal fuente de ingresos de un hotel es la venta de habitaciones y los paquetes asociados a estas reservas. Generalmente, el mayor gasto de un huésped cuando se aloja en un hotel es el pago de la propia habitación.
Las fuentes secundarias de ingresos pueden ser la venta de comida y bebida, las tasas por servicios, los servicios de salud y bienestar, las clases sociales, la contratación de espacios para eventos y reuniones, o la venta de entradas a atracciones locales.
El beneficio proviene de ser capaz de vender estos servicios a un alto valor, manteniendo los costes bajos, y equilibrando las expectativas y experiencias de los clientes.
Cómo mejorar la rentabilidad de un hotel
El primer paso que puedes dar en tu camino hacia el beneficio es realizar un análisis de la rentabilidad del hotel. Esto significa echar un vistazo en profundidad al estado actual de tu negocio para identificar los ingresos, costes y márgenes actuales. Examinar por dónde entra y sale el dinero te ayudará a comprender las áreas más importantes que debes mejorar.
Por ejemplo, puede que descubras que tus ingresos por habitaciones son muy elevados, pero se ven contrarrestados por unos gastos de explotación igualmente altos. O quizá no estés generando suficientes ingresos de fuentes secundarias.
Pero si buscas un plan general, aquí tienes las cinco mejores formas de aumentar los beneficios de tu hotel.
1. Aumentar los ingresos por habitación de hotel
Ni que decir tiene que si puedes obtener más ingresos de tu activo más valioso -las habitaciones- irás por el buen camino para aumentar los beneficios.
Pero no basta con subir las tarifas. Optimizar los ingresos por habitaciones requiere una estrategia de precios dinámicos que tenga en cuenta los datos en tiempo real, la estacionalidad, los competidores, las tendencias de los huéspedes y mucho más.
También puedes aumentar los ingresos por habitación añadiendo valor mediante paquetes, promociones y extras. A veces los huéspedes sólo necesitan un pequeño incentivo para pasar de mirar a reservar y darte su dinero.
Además, si investigas un poco y segmentas a los huéspedes, podrás dirigirte a aquellos que estén dispuestos a gastar más en reservas premium y sean más proclives a comprar paquetes más caros.
2. Aumentar los ingresos complementarios
Los ingresos complementarios pueden suponer una gran ventaja sobre los ingresos por habitación. Tanto si se trata de un masaje, el gimnasio, los servicios de transporte, una cena en tu restaurante interno,… cualquier cosa que no esté relacionada con los ingresos por habitación puede considerarse un ingreso complementario.
Incluso podrías llegar a crear y vender productos propios, como adquirir jabones o ropa de cama fabricados localmente y llevarte una comisión por su venta.
3. Reduce los gastos
Además de aumentar los ingresos por habitaciones, quizá el mayor impacto que puedes tener en tus beneficios sea reducir los costes del hotel. Dado que un hotel puede incurrir en tantos gastos, esto también significa que hay muchas oportunidades para hacer mejoras.
Piensa en cómo gastar menos energía, limitar los residuos, reducir los gastos de limpieza y mantenimiento, disminuir el coste de adquisición de huéspedes, aumentar la eficiencia del personal y mucho más.
4. Haz un seguimiento de los indicadores importantes
Para medir tus progresos y hacer un seguimiento de tu rentabilidad es vital que conozcas los KPI y métricas hoteleras.
Asegúrate de que controlas regularmente tus ingresos totales por habitación disponible (TrevPAR), el beneficio bruto de explotación por habitación disponible (GOPPAR), el coste por habitación ocupada (CPOR) y el coste por adquisición (CPA), entre otros.
Esto te ayudará a decidir si necesitas generar más ingresos o reducir la cantidad que gastas.
5. Aprovecha la tecnología
En tu camino de conseguir todo lo que hemos mencionado ya, nada te ayudará más que invertir en la tecnología adecuada.
Hay herramientas y soluciones que ayudan en todos los aspectos de la gestión de ingresos, la dirección del hotel y la satisfacción de los huéspedes.
El uso de la tecnología te permitirá ser más eficiente, tomar decisiones más informadas, acceder a perspectivas más potentes y aplicar procesos y estrategias más eficaces.
¿Qué herramientas y soluciones pueden mejorar los márgenes y aumentar los beneficios del hotel?
Entonces, ¿qué tecnología es la mejor para aumentar los márgenes de beneficio de tu hotel?
Algunas de las soluciones más eficaces que te ayudarán a vender más habitaciones, maximizar su valor, aumentar el gasto de los huéspedes y acceder a datos inteligentes son:
- Gestores de canales: un gestor de canales automatiza y optimiza la gestión de tu inventario. Te permite vender tus habitaciones en tantos canales como quieras al mismo tiempo, sin riesgo de reservas dobles ni necesidad de realizar actualizaciones manuales o individuales.
- Motores de reservas: los motores de reservas pueden aumentar tus beneficios proporcionando reservas directas en lugar de pagar comisiones a canales de terceros. También puedes utilizar un motor de reservas para crear valiosos paquetes, ofrecer ventas adicionales y animar a los huéspedes a comprar extras.
- Sistemas de pago: las herramientas de pago pueden hacer que sea más fácil y cómodo para los huéspedes pagar, y para ti recibir el dinero. Esto mejorará el flujo de caja y reducirá los carritos abandonados, lo que se traducirá en mayores ingresos.
- Inteligencia empresarial: las herramientas de inteligencia empresarial te proporcionan datos de mercado precisos y en tiempo real, para que puedas conocer las fluctuaciones de precios y las oportunidades de maximizar tus tarifas.
- Sistemas de gestión de ingresos: los sistemas de gestión de ingresos son básicamente como un asistente personal experto que ofrece recomendaciones optimizadas, envía alertas y notificaciones y elabora informes detallados.
