Procédures opérationnelles standard de l’hôtel : conseils, exemples et modèles pour les procédures opérationnelles standard
Qu’est-ce qu’une SOP d’hôtel ? Une procédure opérationnelle standard (POS) est un ensemble d’instructions sur la manière d’accomplir une tâche spécifique. Son niveau de détail peut varier, allant de listes de contrôle à des procédures étape par étape ou à des scripts mot à mot. Idéalement, le niveau de clarté fourni établit un équilibre délicat […]